一,巧虎蛋糕怎么做?
做法步骤
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蛋黄、食用油、糖15g、牛奶一起搅匀
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筛入低粉拌匀
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蛋白放在无水无油的盆中，加入柠檬汁数滴、塔塔粉
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打出粗泡后分两次加入剩下的糖打发
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打出尖尖的角就好了
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蛋黄糊和蛋白拌在一起后放入模具，震出打泡泡，入烤箱：150度，40分钟，下层
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准备好裱花的材料
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蛋糕考好后，倒扣模具凉透后切成3片
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底层图上奶油、黄桃
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0第二层同样
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放上第三次后，抹上奶油，因为要修出带有弧形的角度，奶油刀要成45度放在奶油上并转动转盘，圆润就可以了，奶油没有刮平不要紧
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用牙签划出图形
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用巧克力液勾勒出轮廓，用八瓣嘴的裱花嘴挤出小花
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完成，入冰箱冷藏保存。
二,巧虎蛋糕怎么做的
用料：
鸡蛋4个，细砂糖60克，蜂蜜50克，植物油50克，盐1克，低筋面粉160克，柠檬汁几滴
做法：
1：鸡蛋打入盆中，加入蜂蜜，加入白砂糖和盐，再加几滴白醋或柠檬汁
2：充分打发，打发到蛋液体积变大，变白，打蛋器提起来在液面上画8，不会马上消失。
3：低筋粉过筛和蛋液混合，用刮刀快速翻拌均匀，加入植物油（50克），继续翻拌
4：得到这样厚重细腻的面糊
5：模具抹油，面糊倒入到模具中，振出气泡
6：烤箱预热180℃，5分钟。180℃上下火中层！25分钟即可
总结：以上内容就是赳赳手游提供的巧虎蛋糕怎么做?详细介绍，大家可以参考一下。
