一,兰溪大仙菜的做法?
材料：
大仙菜：适量
豆腐：适量
肉末：适量
鸡蛋：适量
盐：适量
酱油：适量
料酒：适量
食用油：适量
步骤：
大仙菜清洗干净，切成小段，豆腐切成小块，肉末剁碎备用。
锅中加入适量的食用油，烧热后加入肉末翻炒至变色。
加入适量的酱油和料酒，翻炒均匀。
加入大仙菜和豆腐块，翻炒均匀，然后加入适量的清水。
大火烧开后转小火慢炖，期间可以适当翻动，防止糊底。
等汤汁收干后，加入适量的盐调味，出锅即可。
二,大仙菜怎么做好吃
兰溪大仙菜是一道以豆腐皮为主料，配以香菇、葱花、酱油等调料烹制而成的地方小吃，口感清新、味道鲜美。做法简单，先将豆腐皮焯水备用，香菇、葱花切好备用。
锅热油，放入葱花、香菇炒香，加入酱油、盐、味精、花椒粉，再加入焯好水的豆腐皮煮至汤汁收干即可。最后放入适量熟芝麻、熟花生米点缀即可。这道菜汤汁浓郁，口感香脆，是一道美味可口的家常小吃。
总结：以上内容就是赳赳手游提供的兰溪大仙菜的做法?详细介绍，大家可以参考一下。
