一,鱼香肉丝辣吗?
很多饭店里的鱼香肉丝都有辣椒，但其实正宗的鱼香肉丝里面是不放辣椒的，放辣椒就属于偷工减料的做法了。最正宗的鱼香肉丝其实是用竹笋丝和黑木耳做配菜，竹笋的脆爽与木耳的脆爽，再加上肉丝的滑嫩，这才是鱼香肉丝的正宗味道！
二,鱼香肉丝的配料
不辣，鱼香肉丝就是用木耳丝和胡萝卜丝炒出来的，在炒的时候不会放入很多的辣椒，就是为了不让辣椒味夺取了鱼香肉丝的鲜味，所以鱼香肉丝都不会很辣，如果你有特殊要求你也可以要求炒鱼香肉丝的时候不要放辣椒，这也是可以的。
三,香辣肉丝的做法
比较辣，不过大部分人能接受，有点甜有点辣，是川菜
四,鱼香肉丝的配料和做法
鱼香肉丝这道菜，各个地方不同的做法，最少的也是有一点微辣的
五,川菜鱼香肉丝
根据个人口味，可辣可不辣
总结：以上内容就是赳赳手游提供的鱼香肉丝辣吗?详细介绍，大家可以参考一下。
