一,鞑靼牛肉是什么国家的?
法国
法国有一道令人瞠目结舌的名料理,叫做“鞑靼牛肉”(Beef Tartare),又称塔塔尔牛肉、野人牛肉,是用新鲜的牛肉或马肉剁碎而成的生食料理。
二,鞑靼牛肉是什么国家的菜
法国。
法国有道菜叫鞑靼牛肉(steak tartare),用新鲜、高品质的牛肉或马肉碎,加上盐、鲜蘑胡椒粉、塔巴斯科辣椒酱(Tabasco)、辣酱油(Sauce Worcestershire)洋葱末、续随子(Câpre)、酸黄瓜(cornichons)、西洋香菜末(persil)、橄榄油,最后打上一颗鲜生蛋黄。
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