爆汁鸡的正宗做法?(爆汁鸡的正宗做法大全)

食材清单

鸡胸肉 半只 、 青彩椒 个 、 红彩椒 个 、 黄彩椒 个 、 胡萝卜 根 、 香菇 6朵 、 盐 适量 、 蚝油 1勺 、 生抽 2勺 、 鸡粉 适量

烹饪步骤

步骤1/6

鸡洗干净切块备用

步骤2/6

将所有食材洗干净，切块备用

步骤3/6

起锅烧油，先倒入鸡肉翻炒

步骤4/6

炒到微微焦黄就可以加入生抽2勺，蚝油1勺炒香

步骤5/6

加入胡萝卜，香菇加一碗清水，焖5分钟左右

最后一步

再加入配菜，适量盐鸡精调料，收汁后就可以出锅了

将三黄鸡洗净，把头、爪、屁股切掉不要:

将鸡控干水分，放入奥尔良烤翅粉:

装入保鲜袋，放入冰箱冷藏4小时以上;

把洋葱或苹果塞入肚子，把两边鸡皮折叠起:

用棉线把鸡腿绑起来，鸡皮抹上安佳黄油;

入锅200度烤30分钟即可完成。