一,如何让冰淇淋做的既简单又好吃?
巧克力冰淇淋
所需食材:牛奶250克,淡奶油300克,蛋黄3个,白糖80克,可可粉5克,巧克力200克。
制作方法:
1.牛奶中加入鸡蛋黄和60克白糖,用打蛋器搅拌均匀。蛋黄用的是生蛋黄液,而不是熟蛋黄液。
2.再加入巧克力和可可粉,继续搅拌均匀,这个时候可可粉是不会溶解的,都在牛奶的上面,不要紧,加热以后就会和牛奶溶解在一起了。
3.把奶锅放在炉灶上,中小火加热,一边加热一边搅拌,煮至黏稠,凉一会儿备用。
4.把淡奶油从冰箱中取出来,放入一个容器中,加入20克白糖,用电动打热器打发至细的纹理状态就可以了。
5.降温的牛奶巧克力糊,倒入打发的淡奶油中,继续用打蛋器搅拌至均匀,巧克力冰淇淋糊就做好了。
6.把巧克力冰淇淋糊,倒入一个容器中,我直接把冰淇淋糊倒回奶锅,奶锅上包上保鲜膜,放入冰箱冷冻6个小时以上,凝固定型就可以吃了。
二,如何让冰淇淋做的既简单又好吃呢
三,冰淇淋怎么做才细腻柔软
粉嫩水蜜桃冰淇淋
水蜜桃2个,牛奶180克,奶油160克,奶粉35克,玉米淀粉10克,糖20克,粉色色素少许
做法
1、水蜜桃去皮切粒加牛奶用果汁机打成糊,倒入奶锅里(可以留几粒做装饰用)
2、奶油玉米淀粉牛奶粉糖搅拌均匀,加适量色素搅拌均匀
3、小火搅拌成糊状,放凉一会儿
4、模具放几粒水蜜桃粒,倒入奶糊,放冰箱冷冻6小时以上即可。
四,你知道冰淇淋怎么做吗
巧克力80克,纯牛奶一小盒,加开水,水化掉,把糖放进去,把剩下牛奶倒半罐进去,搅到粘稠没有颗粒,取出备用,淡奶油一盒,用雀巢250克,倒进容器,冷藏一下取出,用四根筷子搅拌,打几分钟,打到气泡丰富状态,巧克力晾凉,不能很烫,倒进去,搅匀,倒入模具,盖上,放入冰箱,冻6个多小时。
五,我想知道冰淇淋怎么做
食材:桑葚100克、冰淇淋粉100克、纯牛奶250毫升。
做法:
1、将乌黑的大桑葚放入水中,加入食盐和水浸泡十分钟清洗干净,然后将桑葚放入破壁机中,加入纯牛奶。
2、盖上破壁机盖子,通电后选择果汁按键,大约用时一分钟,桑葚奶昔就做好了,可以直接喝哦!
3、将桑葚奶昔放入大盘子中,将冰淇淋粉放入盘中。
4、用筷子或者打蛋器,充分搅拌至无颗粒状态。
5、然后用电动打蛋器放入其中,打发5分钟左右时间。
6、充分打发好后,会有很多气泡。
7、将盘子放入冰箱下面的冷冻室冷冻大约8小时以上,想吃的时候拿出来。
8、用挖球器或者汤勺,挖出冰淇淋就可以吃啦!一股桑葚的奶香味,非常好吃哦,夏天自己制作,操作简单,想吃的时候,随吃随做。
总结:以上内容就是赳赳手游提供的如何让冰淇淋做的既简单又好吃?详细介绍,大家可以参考一下。