厨娘是什么职业?(厨娘是什么职业类别)

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厨娘是什么职业?

一,厨娘是什么职业?

宋代兴起的“厨娘”,厨娘在同类职业中算是高端职业。厨娘在宋朝还是属于服务业,只不过相比较其他共同与厨房打交道的同行来说,他们的工资,或者说明白点,赏钱就是比其他人的多很多。

二,厨娘是什么职业类型

就是女性厨师,这个职业在古代封建社会存在比较多,例如红楼梦中大观园小厨房里的柳嫂子,因为在内府要接触很多女眷,所以在过去的社会中女性厨师在府内供职的比男性的要多。

饭店里多数是男性厨师,这也是为了封建社会中府内女眷不见生人。


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