一,牛肉方便面路边摊做法?
食材用料:牛肋肉500克;方便面一袋,黄油50克; 胡萝卜仔4个;洋葱半个;大葱1棵;姜4片;蒜5瓣; 红干椒两个;八角两个;花椒20粒; 郫县豆瓣30克; 家常白面适量;香菜少许; 盐适量; 生抽20ml;
做法
1、牛肉选其它部位也可以。选牛肋肉是因为它煮熟后比较容易成形。买不到胡萝卜仔,放一个胡萝卜好了。
2.牛肉切稍大一些的长方块,其它材料适当改刀。
3.起火小火化开黄油。
4.放入洋葱、姜、蒜、大葱炒香。
5.加入郫县豆瓣炒出红油。
6.加入生抽炒匀。
7.加入牛肉块小火炒制10分钟。
8.花椒、八角装入料包。
9.加入足量的水,投入料包和红干椒。
10.大火烧开,煮20分钟捡去料包。
11.放入胡萝卜仔。
12.加盖转小火煮1小时,牛肉酥烂就可以了。然后加盐调好味口。
13.烧一大锅开水,加些盐。
14.下方便面煮熟,捞入面碗。
15.盛出牛肉、胡萝卜仔摆在面上。浇入牛肉汤,撒上香菜即可。
二,牛肉方便面路边摊做法窍门
用料
方便面 1包
家乐浓汤宝红烧牛肉味 半盒
番茄 2个
软江叶 3颗
做法步骤
1、备好食材
2、锅里放油鸡蛋打入煎 好出锅
3、加入水加入半盒家乐浓汤宝红烧牛肉味 煮香
4、放入方便面煮
5、煮好出锅
6、另外烧开水把软江叶煮熟捞出来 放入面碗里
7、在切点番茄放上牛肉粒葱花
三,牛肉方便面的做法
方便面 1包
切好的牛肉 几片
小油菜 5棵
西红柿 1个
早餐47-牛肉方便面的做法步骤
步骤 1
锅洗净加水上灶点火,西红柿洗净切小块放入锅内,一起煮至锅内水开
步骤 2
放入方便面继续煮至锅开
步骤 3
放入洗净的小油菜和酱包
步骤 4
加入调料包搅拌均匀 继续烧开,然后小火半分钟
步骤 5
面条盛出装碗
步骤 6
放上切好的牛肉片
步骤 7
成功啦
四,牛肉方便面怎么做好吃
街头红烧牛肉方便面是一道非常受欢迎的快餐,下面是一份简单的做法供您参考:
所需材料:
方便面一包
牛肉适量
葱姜蒜适量
酱油适量
料酒适量
糖适量
盐适量
鸡精适量
水淀粉适量
步骤:
牛肉切成薄片,用酱油、料酒、糖、盐、鸡精腌制10分钟。
葱姜蒜切末备用。
方便面煮熟备用。
锅中加入适量的油,放入葱姜蒜炒香。
加入腌制好的牛肉翻炒均匀。
加入适量的水,烧开后加入煮熟的方便面,继续煮2分钟。
加入适量的盐、鸡精和糖,搅拌均匀。
最后加入适量的水淀粉勾芡即可。
牛肉可以根据个人口味选择其他部位,比如牛腩、牛膀等。
如果喜欢更辣更香的口味,可以加入适量的辣椒油或豆瓣酱。
五,牛肉方便面的调料包配方
需要准备的食材:牛肉 2斤,姜片50克,蚝油 3勺,生抽 2勺 老抽 2勺 白糖 1勺,大蒜 2瓣,少许辣椒 香叶 花椒 桂皮 八角
具体做法:先把牛肉切成小块,用凉水浸泡半个小时冲洗干净,大蒜切末备用,锅中倒油放入姜片和蒜末爆香,然后放入蚝油,生抽,老抽和牛肉块继续翻炒两分钟,加入没过牛肉的清水,最后放入辣椒,香叶,花椒,桂皮,八角和白糖大火烧开锅转小火炖一个小时
开水下入面条,煮开锅捞出盛在碗中
总结:以上内容就是赳赳手游提供的牛肉方便面路边摊做法?(牛肉方便面路边摊做法大全)详细介绍,大家可以参考一下。