一,想学习厨师，如何学?
找一个专业的烹饪学校，从基本功练习开始，先练习刀工和勺工，然后再上灶练习。
宜宾新东方烹饪学校中餐教学专业的中餐厨师、烹饪师和面点师，培养全面的烹饪人才。
（一）教学基本功，颠勺和仅20种刀法的学习和练习。
（二）教学川、湘、粤、鲁等八大菜系的经典菜品。
（三）教学酒店流行菜、川菜创新菜。
（四）教学火锅、串串、冒菜、干锅、卤菜等特色川菜。
（五）教学面点、面食、雕刻、摆盘等技术。
（六）教学烧烤、烤鱼、小龙虾等特色小吃。
（七）教学酒店餐饮管理、烹饪工艺等理论知识。
（八）模拟酒店后厨切、配、炒、出菜流程。
二,学厨师要怎么学才能学的更快
要把刀功的基础学好．要抓住它的要领，去领会刀法，练到即使是没开过钢刃的刀去切东西也要做到拿刀稳，下刀快，不拉空刀，空隙均匀，等等；其次，打荷．要学会打龙凤糊（蛋黄糊，蛋青糊）雕刻，围盘边，上浆，阉制．之后要抓住师傅的炒菜要领，比如说，粤菜师傅的菜主要是酱制的．川菜，鲁豫菜是烧制爆炒的．捉到着些你就是一位初级厨师了，你将会面临，自己的新菜，也就是说把别人的菜拿来该样式，划分主料．其实很简单，但是没个细节 你都要下工夫。最后要告诉你，练刀功时要小心，打荷要用心，上灶要费心．
三,学厨师的技巧
选择一个专业的培训学校，对你的学习和成长道路会有很大的帮助。系统的学习和专业的教学才能让你学到真本事，实操练习教学才能让你掌握真技能，而且专业的学校还能在你创就业方面有着很好地帮助，所以建议你选择一个专业的学校去学习。
四,学厨师怎么学得快
学子厨师可以来上海新东方烹饪学校学习，我们这里有来自各大就业的烹饪总厨、行政总厨各菜系的带头人。学生到学校后先从基本功、理论知识到烹饪进阶再到烹饪强化循环渐进的教学模式，似的学生学的更好更牢！毕业后有推荐就业，学校经常有大型毕业双选会等！
五,学厨师应该怎么学
可以来我们学校学习，我们这里有来自各大就业的烹饪总厨、行政总厨各菜系的带头人。学生到学校后先从基本功、理论知识到烹饪进阶再到烹饪强化循环渐进的教学模式，似的学生学的更好更牢！毕业后有推荐就业，学校经常有大型毕业双选会等！
总结：以上内容就是赳赳手游提供的想学习厨师，如何学?(学厨师怎么学比较好)详细介绍，大家可以参考一下。
